今天上午，鄭州市管城回族區(qū)商城花園社區(qū)“老年食堂.媽媽餐廳”正式開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，作為管城區(qū)目前規(guī)模最大的“媽媽餐廳”，城東路店在運(yùn)營(yíng)模式上進(jìn)行全新探索。餐廳不僅全力保障老年人的用餐需求，更面向廣大社會(huì)開(kāi)放，實(shí)行社會(huì)化運(yùn)營(yíng)。這一創(chuàng)新舉措不僅滿(mǎn)足了社區(qū)老年人的餐飲需求，也為社區(qū)服務(wù)的創(chuàng)新實(shí)踐注入了新的活力。
上午11點(diǎn)，鄭州市管城回族區(qū)城東路街道商城花園社區(qū)的“媽媽餐廳”迎來(lái)一天中繁忙時(shí)刻。一盆盆色香味俱全的飯菜整齊地?cái)[放在玻璃櫥窗內(nèi)，溫暖舒適的食堂內(nèi)很快便坐滿(mǎn)了前來(lái)用餐的食客，其中近八成都是老年人。
近年來(lái)，隨著人口老齡化程度加深和家庭結(jié)構(gòu)變化，高齡、失能、獨(dú)居、留守老年人數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，助餐服務(wù)已成為老年人的普遍需要和熱切期盼，能夠在家門(mén)口吃上一口熱乎飯，不僅是老年人生活所需，也是子女心之所系?！皨寢尣蛷d”的成立正是著力破解老年人“做飯愁、吃飯難”這一難題的積極實(shí)踐。
“小食堂”里裝著“大民生”。為了滿(mǎn)足不同客群的就餐口味和飲食習(xí)慣，“媽媽餐廳”在一日三餐的菜品搭配上下足了功夫，餐廳內(nèi)設(shè)置了早餐檔、老式燜面檔、脆皮烤鴨檔、現(xiàn)炒熱菜檔和冷菜鹵味檔5個(gè)出餐檔口，推出了如老式燜面、特色手工包子以及慢熬粥品等餐廳招牌主食，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)制作的脆皮烤鴨、現(xiàn)炒熱菜，傳統(tǒng)鹵味和冷菜等系列菜品，通過(guò)用心搭配的菜品和周到用心的服務(wù)，與周邊社區(qū)的老人和居民建立信任與情感連接。
城東路“媽媽餐廳”還為老人們準(zhǔn)備了老人專(zhuān)屬優(yōu)惠及傳統(tǒng)節(jié)日福利，特別設(shè)置了“老年人服務(wù)專(zhuān)員”專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)接待、協(xié)助老人用餐，在餐廳的入口還為周邊居民準(zhǔn)備了包括愛(ài)心雨傘、充電站、免費(fèi)飲水等貼心的各項(xiàng)服務(wù)，此外，志愿者服務(wù)組成了媽媽餐廳的特色之一，這些共同構(gòu)成了媽媽餐廳的特色亮點(diǎn)。
今年來(lái)，河南省、鄭州市先后出臺(tái)了加快發(fā)展養(yǎng)老助餐服務(wù)實(shí)施方案，管城區(qū)委、區(qū)政府高度重視，牢固樹(shù)立以人民為中心的發(fā)展思想，堅(jiān)持政府主導(dǎo)，統(tǒng)籌布局，精準(zhǔn)施策，多元參與，由區(qū)民政局積極打造“媽媽餐廳”老年助餐品牌，推動(dòng)“養(yǎng)老”邁向“享老”，進(jìn)一步推進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展。截至目前，管城區(qū)已開(kāi)業(yè)8家“媽媽餐廳”，建成并運(yùn)營(yíng)48個(gè)助餐場(chǎng)所（其中老年食堂17個(gè)、老年餐桌12個(gè)、老年助餐點(diǎn)19個(gè)），已覆蓋40%的城市（村）社區(qū)，惠及群眾3.6萬(wàn)人次。
“媽媽餐廳”城東路店的開(kāi)啟，不僅是對(duì)老年食堂運(yùn)營(yíng)模式的新探索，更是對(duì)社區(qū)服務(wù)模式的一次創(chuàng)新。餐廳以“背靠社區(qū)，面向社會(huì)”為理念，通過(guò)品牌化全域運(yùn)營(yíng)，讓餐廳成為社區(qū)的一部分，成為居民生活中不可或缺的存在。讓每一位走進(jìn)“媽媽餐廳”的顧客都能感受到如家般的溫暖和關(guān)懷，助力社區(qū)綻放出更加燦爛的幸福之花。
中共管城回族區(qū)委宣傳部
統(tǒng)籌 丨李曉光 姚雪
審核 丨劉博聞 張玉龍
編輯 丨王璐
來(lái)源 丨鄭州廣播電視臺(tái)會(huì)面客戶(hù)端
